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【素材】:松阪牛【カラー】:葡萄 (ボルドー)【サイズ】:縦約96mm/横約115mm【その他】:JPナンバー/松阪牛「素材証明書」付き

日本の伝統文化を支えてきた職人のこだわり、スキルは現在の合理主義・効率重視の流れの中で日々消え去っています。失われていく貴重なことを今一度見直そうとすることがさとりの精神です。物事に妥協せず究極までこだわり物づくりをする。このような姿勢を私たちは大事にしていきたいと考えます。
その思いをバンビは“さとり”というブランドに託しました。
典型的な松阪牛は仔牛の産地として知られる兵庫県但馬地方の「但馬牛」と呼ばれる仔牛から、生後7ヶ月~8ヶ月ほどの選び抜いた仔牛を導入し肥育農家が松阪牛の定義により約3年間、農家の手で1頭1頭手塩にかけ、稲わら、大麦、ふすま、大豆粕などを中心に与えながら肥育されます。特に牛の食欲増進のために与えるビールや焼酎で体をマッサージすることは有名です。

松阪牛を管理している三重県松阪食肉公社はHPの中でこのJPナンバーを検索するとその肉の牛のデータ及び生産者の氏名まですべてわかるシステムを作っています。この時計バンドに付いているJPナンバーを検索することによって食肉同様の情報が得られるシステムを構築しました。この様に、素材そのもののトレサビリティーが明らかになっているものは、他の製品では存在しておりません。消費者の方に松阪牛の皮でも、誰がいつどのように育てた牛なのかということを知ることができるのです。

松阪レザーに含まれる特殊な油脂により、独特の柔らかさと光沢が生まれ、
使い込むことで限りない艶がでてくる。

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SATOLI(さとり)松阪牛レザー財布、革小物シリーズから

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